Салат "мимоза"

6 сваренных яиц,
1 консервная банка горбуши,
репчатый лук 1/2,
сливочное масло,
сыр,
майонез.

разделим яйца на белки и желтки. Из рыбы вытащить все кости и мелко порежем. Репчатый лук порежем кольцами и ошпарим горячим кипятком.

1. натрем белки на крупной терке и положим в плоскую тарелку, по всей окружности тарелки.
2. выложим слоем на белки рыбу.
3. положим кольца лука, также одним слоем, не перемешивая.
4. положим слоем (тонким) майонез.
5. на майонез натрем на мелкой терке сливочное масло (немного) на глаз.
6. опять кладем тонким слоем майонез.
7. теперь сыр, натертый на крупной терке.
8. опять выкладываем майонез.
9. теперь на мелкой терке желтки, чтоб не было видно майонеза.